26 Etagen – 26 Weine

Einer herausragenden Location darf das MenĂŒ in nichts nachstehen. Gemeinsam mit Traditionswinzern haben wir eine exquisite Weinauswahl zusammengestellt, die Deiner genussvollen Auszeit gebĂŒhrt.

Gönne Dir im TWOSIX eine wohlverdiente Auszeit bei spektakulĂ€rem Ausblick in luftigen Höhen und freue Dich auf exklusiv kuratierte RebensĂ€fte in höchster QualitĂ€t. Unsere edlen Tropfen sind nicht im Handel erhĂ€ltlich. Damit bleiben sie etwas ganz Besonderes und machen Deinen Besuch im TWOSIX zu einem unvergesslichen Genussmoment – dem Himmel so nah.

Atme durch, entspanne und lausche unserer professionellen Weinberatung, mit der wir Dich auf Deine chillige Erholung einstimmen. Unser freundliches Team empfiehlt Dir Sorten passend zu Deinem Geschmack – und stellt Dir Weinvariationen vor, die Dich köstlich ĂŒberraschen werden.

„Glaube-Liebe-Hoffnung“, trocken

10,50 € (0,2l)

31 € (Fl. 0,75l)

Bergdolt-Reif & Nett, Pfalz (Deutschland)
Riesling, Scheurebe und Muskateller
Appetitliche, blitzblanke Rieslingnase mit angenehmer Mineralik. Im Mund gute FĂŒlle und „PfĂ€lzer“ Biss, ein Maul voll Wein und eben typisch fĂŒr die Pfalz.

„kalk & stein“, trocken, unfiltriert, ungeschwefelt

11,50 € (0,2l)

34,50 € (Fl. 0,75l)

Seckinger, Pfalz (Deutschland)
Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon Blanc
WEIN MAL ANDERS! Naturwein ungefiltert, eingeschwefelt, natĂŒrlich schön. Er zeigt sich in einem hellen Goldgelb im Glas. Er duftet nach saftiger Mostbirne, hat leichte florale Noten und eine dezente WĂŒrze. Am Gaumen zeigt er sich mit einer sehr eleganten SĂ€ure und einem filigranen Körper, der fĂŒr ordentlich Trinkfluss sorgt.

„Surfing“ Chardonnay

11,50 € (0,2l)

34,50 € (Fl. 0,75l)

Bergdolt-Reif & Nett, Pfalz (Deutschland)
Schöne Fruchtaromatik (Apfel, Zitrus, kein Holz) Im Mund sehr ausgewogen bei weicher SĂ€ure und klarer Frucht, typische FĂŒlle, unkomplizierter, sympathischer Typ.

„Alte Reben“, Riesling, VDP.Gutswein

14,50 € (0,2l)

48 € (Fl. 0,75l)

Jakob Jung, Rheingau (Deutschland)
Dieser Wein aus den Trauben 50 Jahre alter Rieslingreben, gewachsen auf tiefgrĂŒndigen Lösslehmböden mit teritĂ€rem Mergel im Unterboden begeistert durch seine intensiven Fruchtaromen und seine herausragende KomplexitĂ€t.

„Traube-Liebe-Hoffnung“, trocken, Grauer Burgunder

9,50 € (0,2l)

33 € (Fl. 0,75l)

Weber, Baden (Deutschland)
Er ĂŒberzeugt mit einem vollen Bouquet und intensiven Duftaromen der verschiedensten Richtungen. Fruchtige Aromen die auf Birne, Ananas, ZitrusfrĂŒchte, Rosinen oder Trockenobst schließen lassen. Der Allrounder – saftig, fruchtig, lecker.

SpÀtburgunder, Blanc de Noir

11,50 € (0,2l)

39 € (Fl. 0,75l)

Weißwein aus roten Trauben
Ein herrlich fruchtiger und mineralischer Wein aus hell gekelterten SpĂ€tburgundertrauben. Die typische Beerenaromen des SpĂ€tburgunders kommen auch in der weißen Variante zum Vorschein und harmonieren wunderbar mit dem leichten Restzucker.

Gelber Muskateller, Qba trocken

14,50 € (0,2l)

49 € (Fl. 0,75l)

Weingut Wohlmuth, Steiermark (Österreich)
Mit einem Hauch an PfefferwĂŒrze. Langer, fruchtiger Nachhall. In der Nase sehr frische Aromen von Holunder, Litschi und Mandarinen. Am Gaumen wirken die tollen traubigen Muskatellaromen in Verbindung mit reifen Zitrusaromen, einem leichten mineralischen Zug.

Bourgogne Chardonnay AOC

11,50 € (0,2l)

36 € (Fl. 0,75l)

Vignerons de Buxy, CĂŽte Chalonnaise (Frankreich)
Schöne klare hellgoldene Farbe, das Bouquet ist Ă€ußerst fruchtig (Pampelmuse, Zitrone, ZitrusfrĂŒchte), mit Noten von Geißblatt und Weißdorn. Zu Beginn lebhaft und reintönig, der Abgang erinnert an Anis.

Garganega, Chardonnay, Pinot Grigio

13,50 € (0,2l)

41 € (Fl. 0,75l)

Fresco di Masi Bianco, Verona IGT (Italien)
Intensives Strohgold mit einigen zarten kupferfarbenen Reflexen. Da der Wein nicht filtriert wurde, kann es zu einer leichten EintrĂŒbung kommen. Üppiges Bouquet von FrĂŒchten mit hellem Fruchtfleisch, insbesondere Birnen, und floralen Noten. Im Mund ist er sehr gefĂ€llig und ĂŒberraschend voll. Bemerkenswert schön integrierte Frucht mit Noten, die an die SĂŒĂŸe und SĂ€ure von Ananas erinnern. Sehr frisches und sauberes Finale.

Sauvignon Blanc

13,50 € (0,2l)

44 € (Fl. 0,75l)

Wild Rock, Hawke’s Bay, Marlborough (Neuseeland)
„Ein wilder Weißer vom wilden Weingut Wild Rock aus dem wilden Marlborough“ so beschreibt der Winemaker seinen Sauvignon Blanc mit dem Wissen um die Wirkung von wilder Natur und eleganter Schönheit: Der Sauvignon Blanc ist kĂŒhl, frisch, rau und freundlich zugleich. Frische Aromen (weißer Pfirsich, frische grĂŒne KrĂ€uter, Johannisbeere und mineralische Töne) am Gaumen intensive Zitrus- und Apfelnoten erfrischende SĂ€urestruktur, weicher und trockener Abgang.

„Horny“ RosĂ©, feinherb

11,50 € (0,2l)

33,50 € (Fl. 0,75l)

Hörner, Pfalz (Deutschland)
SpÀtburgunder, Merlot und Cabernet Dorsa
Eleganter, raffinierter Wein, der in Zartrosa mit Pfirsichreflexen aufwartet. Fruchtig und intensiv nimmt die Nase zunĂ€chst eine unmittelbare Frische wahr, die in Aromen reifer FrĂŒchte mĂŒndet. Zitrusnoten, Sauerkirsche und weiße Melone verleihen dem Wein einen Hauch an MineralitĂ€t und Tiefe, einhergehend mit einer herausragenden Balance. Der Abgang ist lang und nachhaltig.

AlÏe Rosé Ameraglia

14,50 € (0,2l)

45 € (Fl. 0,75l)

Frescobaldi, Toscana, IGT (Italien)
Syrah und Vermentino
Eleganter, raffinierter Wein, der in Zartrosa mit Pfirsichreflexen aufwartet. Fruchtig und intensiv nimmt die Nase zunĂ€chst eine unmittelbare Frische wahr, die in Aromen reifer FrĂŒchte mĂŒndet. Zitrusnoten, Sauerkirsche und weiße Melone verleihen dem Wein einen Hauch an MineralitĂ€t und Tiefe, einhergehend mit einer herausragenden Balance. Der Abgang ist lang und nachhaltig.

Languedoc Rosé

10,50 € (0,2l)

31,50 € (Fl. 0,75l)

Hecht & Bannier, Languedoc (Frankreich)
Syrah, Grenache und Cinsault
Dunkel und geheimnisvoll fließt der CuvĂ©e Noir ins Glas. Kraftvoll, pfeffrig, rassig und dicht gepackt von Anfang bis Ende! GrĂŒne Paprika, weißer Pfeffer, krĂ€ftig dunkle Beeren sind nur eine Auswahl an Aromen dieses herausragenden Rotwein-CuvĂ©es. Es folgen Extrakt, kraftvolles Tannin und langer, intensiver, nachhallender Geschmack.

„Traube-Liebe-Hoffnung“, CuvĂ©e Noir

13,50 € (0,2l)

42 € (Fl. 0,75l)

Weber, Baden (Deutschland)
SpÀtburgunder, Cabernet Mitos und Cabernet Cubin
Dunkel und geheimnisvoll fließt der CuvĂ©e Noir ins Glas. Kraftvoll, pfeffrig, rassig und dicht gepackt von Anfang bis Ende! GrĂŒne Paprika, weißer Pfeffer, krĂ€ftig dunkle Beeren sind nur eine Auswahl an Aromen dieses herausragenden Rotwein-CuvĂ©es. Es folgen Extrakt, kraftvolles Tannin und langer intensiver nachhallender Geschmack.

„Paranoia“, Pinot Noir, trocken

11,50 € (0,2l)

39,50 € (Fl. 0,75l)

Bergdolt-Reif & Nett, Pfalz (Deutschland)
Kirschige, trockene Pinot-Aromatik. Typische Schattenmorellen, stoffige Frucht und traditionelle Machart. Solide und lebendig durch die eingebundene SĂ€ure.

„If you can ́t be happy at least you can be drunk – with my noir“

13,50 € (0,2l)

44 € (Fl. 0,75l)

Emil Bauer, Pfalz (Deutschland)
Cuveé Noir, trocken
Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Nebbiolo
Dunkel und geheimnisvoll fließt der CuvĂ©e Noir ins Glas. Kraftvoll, pfeffrig, rassig und dicht gepackt von Anfang bis Ende! GrĂŒne Paprika, weißer Pfeffer, krĂ€ftig dunkle Beeren sind nur eine Auswahl an Aromen dieses herausragenden Rotwein-CuvĂ©es. Es folgen Extrakt, kraftvolles Tannin und langer, intensiver, nachhallender Geschmack.

Sans Soufre Ajouté, Naturwein, ungeschwefelt, unfiltriert

10,50 € (0,2l)

33,50 € (Fl. 1l)

Maison Camille Cayran, CĂŽtes du RhĂŽne (Frankreich)
Grenache, Syrah und MourvĂšdre
Tiefes Rubin-Rot, angenehme Frische wo die Aromen roter FrĂŒchte dominieren, das Ganze ist mit schöner Struktur verbunden.

Letargo Tempranillo

11,50 € (0,2l)

36,50 € (Fl. 1l)

Bodegas Mateo, Doc Rioja (Spanien)
Tempranillo
Komplexe Frucht mit Aromen von Mohn und Brombeeren, begleitet durch reifen Balsamico und Röstaromen. Im Mund eine weiche Textur. 3 Monate in EichenfÀssern gelagert.

Cabernet Sauvignon und Syrah, Margalida Negre

14,50 € (0,2l)

44 € (Fl. 1l)

Galmés i Ribot, Vi de la Terra Mallorca (Spanien)
Komplexe Frucht mit Aromen von Mohn und Brombeeren, begleitet durch reifen Balsamico und Röstaromen. Im Mund eine weiche Textur. 3 Monate in EichenfÀssern gelagert.

„Serre dei Roveri“ Barbera DOC

10,50 € (0,2l)

31,50 € (Fl. 0,75l)

Sartirano Figli, Piemont (Italien)
Frische verfĂŒhrerische Frucht von Sauerkirschen, dunklen Beeren, etwas Wacholder und Cassis. Pfiffig animierend im Auftakt.

„Serre dei Roveri“ Barolo DOCG

89 € (Fl. 0,75l)

Sartirano Figli, Piemont (Italien)
Nebbiolo
Unendlich duftige KomplexitĂ€t: Reife rote und schwarze FrĂŒchte, AnklĂ€nge an Rosen und Veilchen, wĂŒrzig-pfeffrige Nuancen und ein Hauch von SĂŒĂŸholz. Die Tanninen sind samtig-weich und warm.

Corvina und Merlot

13,50 € (0,2l)

41 € (Fl. 0,75l)

Fresco di Masi Rosso, Veneto IGT (Italien)
Klares Kirschrot. Da der Wein nicht filtriert wurde, kann es zu einer leichten EintrĂŒbung kommen. Herrlich jung und lebhaft, lĂ€sst sich im Bouquet die Veroneser Herkunft an der unverzichtbaren Kirschnote erkennen. Im Mund prĂ€sentiert er sich intensiv und dabei gleichzeitig schlicht. Man erfreut sich an der schönen, reinen Frucht, an der frischen SĂ€ure und dem geringen Alkoholgehalt, die ihn leicht trinkbar machen.

Corvina, Rondinella, Oseleta

14,50 € (0,2l)

48 € (Fl. 0,75l)

Brolo Campofiorin Oro, Rosso del Veronese)
Masi-Marani, Veneto IGT (Italien)
Ein Wein mit einer lebhaft rubinroten Farbe. Im Bouquet prĂ€sentiert er elegante Aromen von reifen roten FrĂŒchten, Kirschen und Pflaumen, begleitet von Vanille und Zimtnoten. Am Gaumen weist er eine deutliche Tanninstruktur auf, welche durch eine angemessene SĂ€ure ausbalanciert wird. Das lange Finale zeichnet sich durch intensive Noten von KonfitĂŒre aus roten FrĂŒchten und sĂŒĂŸen GewĂŒrzen aus.

Pinotage

12,50 € (0,2l)

42 € (Fl. 0,75l)

Babylon’s Peak, Swartland (SĂŒdafrika)
Dunkelrote Farbe mit reifen Pflaumen und Mokka in der Nase. Dunkle FrĂŒchte, gefolgt von GewĂŒrzen am Gaumen. Ein gut ausgewogener Wein mit sanft eingebundenen Tanninen.

Cabernet Sauvignon, CarmenĂšre, Syrah

13,50 € (0,2l)

41 € (Fl. 0,75l)

Baron Philippe de Rothschild
Valle Central, Escudo Rojo Gran Reserva (Chile)
Dichtes, dunkles Rubinrot. In der Nase mit intensiven Noten schwarzer BeerenfrĂŒchte, wie schwarzen Kirschen und Johannisbeere. Am Gaumen kraftvoll mit eleganten Tanninen und einer Kombination aus Aromen, die an Brombeere, Johannisbeere und Heidelbeere erinnern. Abgerundet werden diese Fruchtaromen durch einen scharfen Abgang mit eleganten Karamell- und Mokka-Noten.

Merlot, Washington State

13,50 € (0,2l)

42 € (Fl. 0,75l)

Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley (USA)
Ein komplexer, aber zugĂ€nglicher Merlot. Der Wein zeigt Aromen von Schwarzkirsche, Leder und KrĂ€utern mit vielschichtiger dunkelroter Frucht und einem langen, sĂŒĂŸen Finish. Ein toller Steak Wein.

Cabernet Sauvignon, Washington State

13,50 € (0,2l)

42 € (Fl. 0,75l)

Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley (USA)
Ein einladender Cabernet mit viel KomplexitĂ€t, Struktur und seidigen Tanninen, dunkelroter Frucht und einem langen, sĂŒĂŸen Finish.

„No Limit“, alkoholfrei, Riesling

10,50 € (0,2l)

36 € (Fl. 0,75l)

Lange war die Meinung alkoholfreier Wein hat nichts mit Wein zu tun. Dieser Riesling zeigt das Gegenteil. In einem speziellen Vakuumverfahren wird der Alkohol dem Wein restlos entzogen. Wobei die Sorten typischen Aromen nicht beeintrĂ€chtigt werden und der volle Spaß am Riesling erhalten bleibt.

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